Go bananas!

Znalazłam super przepis na mufinki czekoladowo-bananowe i chciałam się nim z Wami podzielić. Trafiłam na niego zupełnie przypadkiem na cakemanii i z pewnością wykorzystam nie raz!

Składniki:

  • 3 lub 4 dojrzałe banany
  • 1/3 szklanki roztopionego masła
  • 3/4 szklanki cukru (można trzcinowy i można dać mniej, szczególnie jeśli się ma zamiar dodać do środka czekoladę)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka czekolady (pokrojonej w kostki)

Jak zrobić:

  1. Rozgnieść banany i roztopić masło.
  2. Wymieszać rozgniecione banany z roztopionym masłem.
  3. Dodać cukier, roztrzepane jajko, ekstrakt z wanilii i wymieszać.
  4. Wsypać mąkę przesianą wraz z sodą i szczyptą soli i wymieszać.
  5. Na końcu dodać posiekane kawałki czekolady.
  6. Przełożyć masę do przygotowanej formy na muffinki (wyłożonej papilotkami) i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (albo w zależności od piekarnika, ja nastawiłam na 190 stopni) przez ok. 15-25 minut (zależy od wielkości muffinek i od piekarnika, u mnie wystarczyło 20 min)

Bon apetit!

Reklamy

8 thoughts on “Go bananas!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s