Nowa joga

Udało się! Trzecie podejście i dałam radę – załapałam w końcu, jak się robi na drutach.

A to wszystko dzięki Wool and the Gang. Polecam każdemu, kto chce w prosty sposób nauczyć się dziergać.

Mi wystarczyły te trzy filmy:

1) Jak zacząć: 

2) Jak kontynuować: 

3) Jak zakończyć: 

Teraz, kiedy mam tak dużo czasu wolnego (przerwa ze wspinem z powodu kontuzji + ostre przeziębienie), na pewno zaprzyjaźnię się z drutami.

Zaczęłam od opaski, wyszła całkiem ok.

Pierwsze „dzieło” już na głowie nowego właściciela:

A kolejna opaseczka już się robi się, tym razem dla mnie.

Reklamy

Coś na ząb

Prażone migdały z cynamonem można zrobić samemu i są niezłą odmianą dla paluszków, orzeszków czy innych przegryzek.

Wystarczą 3 szklanki migdałów, 1 szklanka cukru (może być brązowy), 1/2 łyżki cynamonu i 1/4 szklanki wody.

Na patelni mieszamy cukier, cynamon i wodę. Dodajemy migdały i mieszamy, smażąc na średnim ogniu i obtaczając migdały w syropie. Mieszamy tak długo aż cukier się skrystalizuje. Gotowe! Przepis znaleziony tu.

Podawać w ładnej miseczce, jak np. ta:

 

 

A może nad morze?

Spacer nad morze w taką pogodę jak dziś (-1 st, śnieżna zadyma, kuleczki gradowe prosto w twarz) może wydawać się średnim pomysłem.

Jeśli się jednak zdecydujecie, na pewno nie będziecie żałować, bo taki widok zdarza się rzadko. Plaży ni ma!

Pieski sobie nie pobiegają, co chwilę podmywane przez fale …

A fale są dziś naprawdę duże

 

 

Noworoczne wypasy

Pasztet z soczewicy wygrał konkurs na najlepszy świąteczny pasztet (a miał mięsną konkurencję) a zawijasy z bakłażana zniknęły w ciągu 10 minut od pojawienia się na stole. To chyba wystarczy, żeby Was zachęcić do zrobienia tych kulinarnych wypasów!

Pasztet z soczewicy (inspiracja: przepis tu i tu):

Składniki:

  • 1 szklanka suchej czerwonej soczewicy (ok 200g)
  • 4 nieduże marchewki
  • kilka łyżek siekanej natki pietruszki
  • 1 średnia cebula
  • 3 jajka
  • Przyprawy (ilość w zależności od upodobań): kmin rzymski, sól, pieprz, imbir w proszku, curry, chili, papryka słodka
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy

Wykonanie:

Opłukać soczewicę na sitku, zalać dwiema szklankami wody (2 x 250 ml), gotować mieszając aż stanie się papką. Można dodać ziele angielskie i liść laurowy.

Zetrzeć marchewkę, pokroić cebulę w kostkę. Razem smażyć. Dodać przyprawy i pietruszkę.

Warzywa wymieszać z purée z soczewicy (z którego wyjąć i wyrzucić ziele angielskie i liść laurowy).

Dodać jajka. Na koniec można zmiksować.

Piec w podłużnej formie, wysmarowanej masłem i wysypaną bułką tartą. Przelać masę i wyrównać.

Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piec ok. 30 – 40 min. Przed krojeniem dobrze ostudzić i schłodzić w lodówce.

 

Zawijasy z bakłażana (inspiracja stąd)

Składniki:

  • 1 bakłażan (wystarczy na ok 15 porcji)
  • suszone pomidory
  • serek śmietankowy (typu Philadelphia)
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Bakłażany pokroić w cienkie plastry i posolić. Odstawić na ok 30 min, po czym opłukać z soli. Osuszyć papierowym ręcznikiem.

Smażyć na oliwie z dwóch stron.

Przygotować marynatę do bakłażana, tj. wymieszać 2 łyżki oliwy z octem i przeciśniętym czosnkiem. Każdy usmażony plaster bakłażana posmarować marynatą i odstawić „do przegryzienia”.

Każdy plaster bakłażana posmarować z jednej strony twarożkiem, na końcu ułożyć suszonego pomidora i zrolować.

 

Gwarantowane mmmmmmmmmmmmniam!

Podsumowanie

Za nami wiele wyzwań, przygód i sukcesów. Były podróże i wspinanie. Bawiliśmy się na weselu, cieszyliśmy się narodzinami potomków naszych najbliższych, żegnaliśmy tego, który odszedł za szybko. Rok zakończyliśmy zmianami w tytułach – J został panem mgr. inż. a ja zmieniłam korporacyjny stołek. Tak więc – działo się! Zobaczymy, co przyniesie kolejny rok – ja życzę Wam i Nam jak najwięcej okazji do uśmiechu w 2012!

A także – dziękuję za zaglądanie tutaj! … i przy okazji… obiecuję poprawę i noworocznie postanawiam częściej publikować posty.

Ze statystyk bloga wynika, że najczęściej odwiedzaliście post o fotografii i robieniu świeczników. A najbardziej zaintrygowały mnie frazy z wyszukiwarek, które naprowadziły Was na mojego bloga, np. „znani transwestyci w polsce”, „bezmózgowie”, „goła basia”, „toaleta publiczna”, „裸体”, „leczenie nerwicy padaczkowej”, „ogórki po diabelsku”…  Tak czy inaczej, bardzo mnie to cieszy, że od czasu do czasu, ktoś oprócz mnie tu zagląda, obojętnie z jakich powodów. 🙂