Najlepszego Kop(i)erniku!

Gdybyśmy żyli wiecznie, Mikołaj Kopernik obchodziłby dziś swoje 540 urodziny. Z tej okazji zapraszam na wirtualny spacer po Toruniu, mieście naszego astronoma (jak zapewne każdy wie). Tak się złożyło, zupełnie przypadkiem, że miniony weekend spędziłam w tym pięknym mieście (prezent urodzinowy od męża: „niespodzianka! kochanie pakuj walizki!”) i mam ochotę podzielić się wrażeniami.

Toruń mnie urzekł, jego uroczy klimat, brukowane uliczki, co rusz jakaś knajpka, sympatyczni ludzie (uśmiechające się kelnerki, przemiły pan ze sklepu z grami), a do tego wszystko tanie! Chciałabym wrócić tam latem, jak będzie ciepło (o ile kiedyś w ogóle jeszcze będzie ciepło).

torun1

Ulica Mostowa z Bramą Mostową z XV w. prowadząca do nabrzeża Wisły

torun25

„Spichrz Szwedzki”, a raczej same jego okienka, według tradycji zbudowany przez Szwedów w czasie potopu. Jeden z największych spichrzy w Polsce,  obecnie zaadaptowany na restaurację i hotel.

torun4

Most Drogowy im. Józefa Piłsudskiego

torun6

Cytaty z „Rejsu” na Bulwarze Filadelfijskim, gdzie w 1969 były kręcone zdjęcia do filmu

torun78

Przepyszną pizzę można zjeść w Metropolis

torun10

Nocny klimat

torun1213

Piernikowa Aleja Gwiazd, nawet Boguś ma swój piernik, jako rodowity torunianin.

torun14

Wszędzie można kupić toruńskie pierniki, ale z Fabryki Cukierniczej „Kopernik” smakują najlepiej.

torun15

A co to? Dwa Filusie? Co na to Profesor Filutek?

torun16

Taki słodki osiołek służył kiedyś do karania (jako pręgierz) – na zaostrzonym grzbiecie sadzano tych, którzy popełnili wykroczenia. Auć!

torun18

Krzywa wieża, odchylona o prawie 1.5 metra, średniowieczna baszta miejska

torun17

Wybierzcie się do Torunia – naprawdę warto! Pa!Pa!

ja pierniczę!

Status z dziś: 10 blach pierniczków, piękny zapach w domu i bolący kręgosłup.

Jak ktoś też tak chce to podaję sprawdzony przepis od Natki:

Składniki:

1 kg mąki

30 dkg cukru

30 dkg miodu

35 dkg masła

4 żółtka

2 kopiaste łyżeczki kakao

1 szklanka rozpuszczonej kawy

1 łyżeczka sody

1  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

przyprawy: 3/4 łyżeczki goździków, 3/4 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki ziela ang., 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki kardamonu i 1/2 łyżeczki imbiru

Mielimy przyprawy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawami. Cukier, masło i miód rozpuszczamy. Dodajemy do mąki. Wszystko zalewamy kawą i dodajemy żółtka. Mieszamy i gnieciemy aż uzyskamy jednolitą masę. Wałkujemy na max. 0,5 cm. Pieczemy ok 7 min. Na koniec dekorujemy.